Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Особенности
- Входит в состав тепловой линии 700.
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
- Оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
- Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
- Может быть установлена на модуль нижний Abat МН-02 700 серии.
Характеристики
- Вместимость ванны, дм³: 19.8 (2х9.9)
- Время разогрева масла до 200 °C, мин: 15
- Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: +20...+190
- Максимальная загрузка продукта, кг: 1 (2х0.5)
- Размеры корзины, мм: 320x95x130
- Количество корзин: 2
| Основные | |
| Производитель | Abat |
| Объем ванны | 9.9 л |
| Общий объем | 19.8 л |
| Объём фритюра | 7.8 л |
| Количество ванн | 2 |
| t режим | 20 — 190 °C |
| Подключение | электричество |
| Кран для слива | Да |
| Таймер | Нет |
| Стенд | нет |
| Газ-контроль | Нет |
| Пьезоподжиг | Нет |
| Размер корзины | 320 × 95 × 130 мм |
| Установка | настольная |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Мощность | 5 кВт |
| Напряжение, B | 220/380 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Страна бренда | Россия |
| Страна изготовитель | Россия |
| Габариты и вес | |
| Высота | 475 мм |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 750 мм |
| Вес | 30 |
| Габариты в упаковке (В х Ш х Г) | 573 × 500 × 900 мм |
| Вес в упаковке | 48 кг |
| Тип для озон фритюрница | Фритюрница для общепита |