Фритюрница Abat ЭФК-80/2Н
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Фритюрница Abat ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Особенности
Входит в состав тепловой линии 700. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке. Может быть установлена на модуль нижний МН-03 700 серии.
Характеристики
Вместимость ванны, дм3 39,4 (2х19,7) Время разогрева масла до +190 °C, мин, не более 10 Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2 (2х1) Размеры корзины, мм 320x225x130 Количество корзин, шт. 2
| Основные | |
| Производитель | Abat |
| Объем ванны | 19.7 л |
| Общий объем | 39.4 л |
| Объём фритюра | 12 л |
| Количество ванн | 2 |
| t режим | 20 — 190 °C |
| Подключение | электричество |
| Кран для слива | Да |
| Таймер | Нет |
| Стенд | нет |
| Газ-контроль | Нет |
| Пьезоподжиг | Нет |
| Размер корзины | 320 × 225 × 130 мм |
| Установка | настольная |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Мощность | 15 кВт |
| Напряжение, B | 380 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Страна бренда | Россия |
| Страна изготовитель | Россия |
| Габариты и вес | |
| Высота | 475 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 750 мм |
| Вес | 49 |
| Габариты в упаковке (В х Ш х Г) | 573 × 900 × 900 мм |
| Вес в упаковке | 71 кг |
| Тип для озон фритюрница | Фритюрница для общепита |