Куттер Robot Coupe R10

Куттер Robot Coupe R10 предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.
Куттер найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских.
Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.

Особенности

Прозрачная крышка с хорошей видимостью для постоянного и удобного контроля над процессом приготовления.
Очистка в посудомоечной машине.
Крышка с прокладкой для идеальной герметичности.
Возможность добавления жидких продуктов или других ингредиентов в процессе приготовления.
Система центрального прикрепления чаши для* удобного монтажа.
Очень легкий и быстрый монтаж и демонтаж крышки.
Ручка чаши для удобного захвата и облегчения работы.
Ручка в задней части аппарата для удобного захвата при снятии и переноске.
Нож из нержавеющей стали на дне чаши с новым профилем лезвий, эксклюзивное изобретение, запатентованное компанией Robot-Coupe, обеспечивает превосходную однородность конечного продукта и идеальное качество нарезки.
Высокие края чаши для обработки жидких продуктов.
Плоский корпус двигателя для удобной очистки.
Очень мощный асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Все детали легко разбираются, что упрощает процесс очистки аппарата.

Характеристики

Максимальная загрузка за операцию:
- Измельчение мяса: 4 кг
- Соусы и эмульсии: 6 кг
- Замес теста*: 5 кг
- Размалывание: 3 кг
Число порций: 50-200
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%