Куттер Robot Coupe R5-2V (380V)
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Куттер Robot Coupe R5-2V предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалы- вания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.
Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей.
Режим пульсации способствует повышению точности нарезки.
Куттер найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских.
Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Особенности
Большая чаша из матированной нержавеющей стали объемом 5,9 л
Ручка с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата.
Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе.
Гладкий нож на дне чаши для работы с малым и большим количеством продуктов.
В стандартном варианте поставляется простой нож.
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления.
Характеристики
Максимальная загрузка за операцию:
- Измельчение мяса: 2 кг
- Соусы: 3 кг
- Замес теста*: 2 кг
- Дробление: 1 кг
Число порций: 20-80
Время работы: 1-4 мин
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%
| Основные | |
| Производитель | Robot Coupe |
| Объем чаши, л | 5.9 л |
| Количество скоростей | 2 |
| Скорость об./мин. | 1500 — 3000 |
| Режим пульсации | Да |
| Установка | настольная |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Напряжение, B | 380 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Страна бренда | Франция |
| Страна изготовитель | Франция |
| Комплект поставки | Гладкий нож. |
| Опции и аксессуары | Грубый зубчатый нож для перемалывания и замески. Тонкий зубчатый нож для нарезки петрушки. |
| Габариты и вес | |
| Высота | 510 мм |
| Ширина | 280 мм |
| Глубина | 365 мм |
| Вес | 22 |
| Габариты в упаковке (В х Ш х Г) | 600 × 500 × 400 мм |
| Вес в упаковке | 24 кг |