Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823 серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.
Преимущества EKA Evolution
Современный дизайн
Улучшенная конструкция камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Улучшенная панель управления
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Отсутствие отверстий на стенках печи
Уровень защиты воды IPX4
| Основные | |
| Производитель | Tecnoeka |
| t режим, C | +30...+60 |
| Формат емкостей/подносов | 429x345 |
| Исполнение двери | прозрачная |
| Количество уровней | 8 |
| Расстояние между уровнями | 74 мм |
| Управление | механическое |
| Мощность | 1.2 кВт |
| Напряжение, B | 220 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Страна бренда | Италия |
| Страна изготовитель | Италия |
| Габариты и вес | |
| Высота | 840 мм |
| Ширина | 595 мм |
| Глубина | 545 мм |
| Вес | 25.8 |
| Габариты в упаковке (В х Ш х Г) | 630 × 565 × 828 мм |
| Вес в упаковке | 31.8 кг |